炒肥腸的家常做法(如何炒肥腸)

1.先將肥腸切成段，再將青椒、幹辣椒、蒜、蔥切成小段。將肥腸放入水中煮沸，加入蔥、薑、醬油和鹽，攪拌均勻，煮熟後撈出備用。

2.鍋中油燒開，放入蔥、蒜、青椒、幹辣椒，然後放入豬大腸中翻炒。用料酒翻炒，將肥腸翻炒至金黃色，加入一些熱水。加入適量的鹽、醬油和糖，翻炒均勻，出鍋。

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